鼠李糖乳桿菌對(duì)腸道益生菌群影響的研究

鼠李糖乳桿菌是人和動(dòng)物腸道里常見(jiàn)的一種益生菌，具有耐酸、耐膽汁鹽、耐多種抗生素等特點(diǎn)。鼠李糖乳桿菌單獨(dú)使用或與其他益生菌聯(lián)合使用時(shí)表現(xiàn)出潛力，據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，有超過(guò)75%的腸胃健康問(wèn)題，都是與鼠李糖乳桿菌的減少有很大關(guān)系的。

鼠李糖乳桿菌不僅可以幫助解決抗生素破壞的腸道微生態(tài)平衡、細(xì)菌耐藥性等問(wèn)題，還具有調(diào)控動(dòng)物腸道健康等多種功能，主要體現(xiàn)在調(diào)節(jié)腸道微生物菌群平衡、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)、參與宿主營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝等方面。

1、調(diào)節(jié)腸道微生物菌群平衡

    腸道微生物菌群是一種復(fù)雜的微生物生態(tài)系統(tǒng)，適合在持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)和協(xié)同作用下生存。腸道微生態(tài)系統(tǒng)的平衡是在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中，形成的固有微生物菌群與其宿主在不同發(fā)育階段的動(dòng)態(tài)生理性組合。一旦機(jī)體內(nèi)外環(huán)境發(fā)生變化，引起菌群失調(diào)而導(dǎo)致各種病理性癥狀，稱(chēng)之為腸道菌群失調(diào)癥。

鼠李糖乳桿菌能對(duì)宿主腸道內(nèi)的微生態(tài)系群落結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行調(diào)節(jié)，豐富腸道菌群的多樣性，并使之達(dá)到平衡狀態(tài)，進(jìn)而達(dá)到改善宿主消化道系統(tǒng)功能的目的。

然而，在我們飲食和受外界因素影響的過(guò)程中，腸胃中的鼠李糖乳桿菌會(huì)逐漸減少。于是，導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)腹瀉、消化不良、腸胃疾病等問(wèn)題。

2、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)

    人體和動(dòng)物的免疫系統(tǒng)可以分為先天和適應(yīng)性免疫系統(tǒng)，先天免疫系統(tǒng)主要是由巨噬細(xì)胞、白細(xì)胞等承擔(dān)，如果先天免疫系統(tǒng)出現(xiàn)功能障礙，則適應(yīng)性免疫系統(tǒng)發(fā)揮功能。二者共同作用，完成對(duì)人體和動(dòng)物的免疫，一旦宿主發(fā)生創(chuàng)傷和感染等情況，就會(huì)導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能障礙。

鼠李糖乳桿菌能夠誘導(dǎo)腸道細(xì)胞中白細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活化，同時(shí)促進(jìn)與細(xì)胞凋亡密切相關(guān)的半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶的合成，快速幫助宿主提升免疫系統(tǒng)。

3、調(diào)節(jié)宿主營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝

    腸道是營(yíng)養(yǎng)素的共享場(chǎng)所，鼠李糖乳桿菌能夠刺激腸道分泌各種消化酶來(lái)幫助腸胃消化食物；同時(shí)，鼠李糖乳桿菌也可以直接參與維生素、碳水化合物及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝過(guò)程，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收利用。

    鼠李糖乳桿菌作為人和動(dòng)物腸道的共生菌，腸道粘著率高、定植力強(qiáng)，能夠?yàn)槟c道形成一道天然屏障，對(duì)于腸道健康至關(guān)重要。隨著對(duì)鼠李糖乳桿菌研究的深入，越來(lái)越多的功能被發(fā)現(xiàn)，具有極高的應(yīng)用價(jià)值和發(fā)展前景。